Một chút biến tấu nho nhỏ cùng hương vị thơm ngon, món khoai tây kẹp thịt chiên giòn sẽ là món quà nho nhỏ tuyệt vời bạn dành cho gia đình mình đấy.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món khoai tây kẹp thịt chiên giòn:
- 300 gam khoai tây (bạn chọn củ to)
- 100 gam thịt xay (tùy theo sở thích bạn có thể chuẩn bị sẵn thịt gà, thịt bò hoặc thịt heo)
- 1 ít rau mùi
- 30 gam bột chiên giòn
- 20 gam vừng
- Gia vị: Bột canh, dầu chiên
Các bước thực hiện làm món khoai tây kẹp thịt chiên giòn:
- Rau mùi bạn đem cắt rễ, nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ.
– Thịt xay cho ra tô, cho rau mùi vào trộn thật đều. Nêm thêm chút bột canh để phần nhân thịt này thêm ngon và vừa vị.
– Vừng cho ra đĩa. Phần bột chiên giòn cho ra tô và hòa tan với 2 muỗng canh nước để tạo thành lớp bột sệt. - Với khoai tây bạn gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch và thái thành các miếng theo chiều dọc của củ. Độ dầy của khoai chừng 5 mm.Những món ngon hấp dẫn từ khoai tây đã xuất hiện khá đầy đủ, bạn hãy nhanh tay bổ sung vào thực đơn yêu thích gia đình một vài món ngon từ thực phẩm bổ dưỡng này nhé.
- Bước tiếp theo là với mỗi miếng khoai, bạn bổ tiếp là 2 nhưng không tách hẳn miếng (theo kiểu cuốn sách), cho nhân thịt xay vào giữa và dàn đều trên miếng khoai.
– Tẩm miếng khoai tây kẹp thịt qua tô bột để lớp bột này bám đều quanh miếng khoai.
– Sau đó bạn cho những miếng khoai này sang tẩm vừng.
Thực hiện lần lượt cho đến hết. - Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào làm nóng rồi thả những miếng khoai tẩm bột vào chiên vàng đều các mặt. Gắp khoai ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Để món chiên được ngon cũng như tiết kiệm thời gian, bạn dùng chảo sâu lòng để chiên món ngon này nhé.
Vậy là món khoai tây chiên ngon của chúng ta đã hoàn thành xong rồi. Từng miếng khoai vàng ruộm, thơm nức, giòn giòn bùi bùi, khi ăn chấm cùng với tương ớt quá ngon. Vừa có thể dùng với cơm mà làm món ngon ăn chơi cũng khá thú vị.
Cận cảnh món ngon cho thấy sức hấp dẫn mê vị.
Bên cạnh đó món cà tím cuộn đậu phụ nấm sốt cà chua hấp dẫn không kém món ngon mà mình giới thiệu hôm nay đâu. Vậy món ăn này có gì đặc biệt, bạn hãy thử tìm hiểu nhé, biết đâu món ăn này lại hợp với khẩu vị của bạn đấy.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
